プラスチックパレットは、独自の耐寒性を持つ物流機器であるため、冷蔵倉庫でよく見かけます。しかし、冷蔵倉庫の温度は高低があり、機能も異なるため、トレイの選び方も異なることをご存知の方は少ないのではないでしょうか。

冷蔵倉庫の種類は、主に鮮度保持倉庫（0℃～5℃）、冷蔵倉庫（-15℃～-18℃）、低温倉庫（-22℃～-25℃）、急速冷凍倉庫（-15℃～-35℃）の4つに分けられます。

貯蔵型冷蔵庫の中でも、冷蔵庫はより一般的なもので、冷蔵温度は0℃～5℃で、主に食品の冷蔵に使用されます。この温度では細菌が完全に生存できないという保証はないため、頻繁に清掃する必要があります。この際、清掃しやすい平らなプラスチックパレットを選択すると、より便利です。

急速冷凍倉庫の温度は一般的にマイナス30℃前後です。食品を急速に冷凍することが主な目的であるため、空調が食品の周囲に速やかに循環する必要があります。大型グリッド型プラスチックパレットは空調の循環に適しており、食品を急速に冷凍することができます。そのため、急速冷凍倉庫ではグリッド型プラスチックパレットが最適な選択肢となります。