Los palets de plástico son equipos logísticos con su propia resistencia al frío, por lo que son comunes en cámaras frigoríficas. Sin embargo, muchos desconocen que, debido a las diferentes temperaturas y funciones de las cámaras frigoríficas, la elección de bandejas también varía.

Los tipos de almacenamiento en frío se dividen principalmente en 4 categorías: almacén de conservación de productos frescos (0℃~5℃), almacenamiento en frío (-15℃~-18℃), almacén de baja temperatura (-22℃~-25℃), almacén de congelación rápida (-15℃~-35°C).

Entre los sistemas de almacenamiento en frío, el más común es el de refrigeración, con una temperatura de entre 0 °C y 5 °C, que se utiliza principalmente para refrigerar alimentos. Dado que no se garantiza la supervivencia de bacterias a esta temperatura, es necesario limpiarlo con frecuencia. En este caso, puede optar por una plataforma de plástico plana y fácil de limpiar, que le resultará mucho más práctica.

La temperatura del almacén de congelación rápida suele rondar los -30 °C. Su función principal es congelar los alimentos rápidamente, lo que requiere que el aire acondicionado circule rápidamente alrededor de los alimentos. Las paletas de plástico de rejilla grande facilitan el flujo del aire acondicionado, lo que permite congelar rápidamente los alimentos. Por ello, las paletas de plástico de rejilla son una mejor opción para almacenes de congelación rápida.